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刀豆炒肉丝,做法简单,清爽可口又营养,怎么吃都不腻

发布日期:2020-08-17 03:46   来源:未知   阅读:

今天跟大家分享一道刀豆的美食,不仅做法简单,味道鲜美又营养,遇到不妨也买点试试哦!

刀豆含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也相当丰富,它的蛋白质含量是等量鸡蛋的20倍,所以吃一斤扁豆将相当于吃了20个鸡蛋,而且还具有重要的药用价值, 中医认为,刀豆味甘、性温,具有暖脾胃的作用,有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。

而且嫩刀豆用来煮食或制成酱菜都非常的清香淡雅,特别下饭,怎么吃都不腻。

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